食&カフェ

仕事&珈琲三昧。。

この連休は仕事漬けといっても、好きでやってる事なので大変だけど苦痛ではない 土曜日の午前は協力業者さんと密度の濃い打合せ午後からは帰省中の元チームメイトと久々に会った向こうは島根から来るので、米子市内のそこそこウマいコーヒーを出してくれるカ…

自作ネルホルダー(笑

先日ネルの淹れ方のアドバイスを受けてから、かなりイイ感じで淹れることが出来ている僕の場合、殆どが一人分淹れなので、サーバーを使うまでもなくカップに直接淹れる方がよいその場合、ネルを手で持って淹れることになるけど、一人分は抽出中の豆を動かさ…

ネル淹れ

ようやくプジョーが戻ってきた当然だけど、フロントガラスがきれいになった左前脚からの異音も見事に無くなりかなり快適になったやはり、自分のクルマはいいなぁ 出掛けついでにいつもの三朝のコーヒー豆店へ、、、今日は今年最後の営業日ということでサービ…

スペシャル!

グランハ・ラ・エスペランサ コロンビア産のゲイシャ種といわれるヤツ名前だけは聞いたことあるが、飲むのは初めての事かなりの希少品らしい いつものように三朝に買いに行ったら、めったに入らないものということで80グラムで何と2千円近くするがちょっ…

コーヒーアロマ

今日は先週の駅伝以来のランを実施というか、運動自体がまたまた久々最近はこういった感じが多いなぁ・・・ 軽く準備運動をしてスタートまもなくyoshi-R氏がウチに来るのでケータイを持っていく身体と脚の様子をみながらゆっくりしたペースで走り始めるやっ…

浅煎り

今日は本番コースで練習の予定だったけど体調が思わしくなくDNS無理して走れないことは無いけど、あまり良くない感じがしたので止めておいた天気も良いししばらく身体を動かしていないのでウズウズと焦りもあるけど、本番まで1週間しかないのでコンディ…

コーヒーで元気になろう

何気なく以前買ってそのままになっていた本を読んだ僕自身、本は全くと言っていいほど読まないけど、大好きなコーヒーの本だったので買ってみたなので、どっちかといえば本を読む目的じゃなく、コーヒーの事をいろいろ知りたいがために買ったものでもこの本…

対決

先日のJunさんの日記をきっかけに、以前からやりたかった対決の時がとうとう来た・・・ 「Junさんのサイフォン VS 僕のネルドリップ」の、コーヒー淹れ対決 使用する豆はもちろん「ドライ・オン・ツリー」この前、久々のネルドリップしたときに2回…

久々のネル淹れ

この3連休は結局自転車には乗らず土曜日にランを40分弱、そして今日の夕方には1時間弱コツコツとランをしていたおかげで身体も慣れてきて、海まで往復1時間掛っていたのが約5分短縮できたまぁ、ここから短縮するのが厳しいんだろうけど、、、 話は変わ…

健康第一

昨日の夕方から調子が悪くなり、どうもまともにカゼをひいたようです。夜中に目が覚めるほど熱が高く、節々の痛みと片頭痛があり結構キツいです。身体の表面は暑くて汗がダラダラ出るのに、身体の中では寒気がするというとてもヘンな感じです。今日は外せな…

思い出した・・・

今日は予報どおり、どえらい風。引き続きみんなお疲れなので昼までお休み。 さすがにこのまま寝て過ごすのは何なので午後からはお出掛け。ちょうど実家から連絡があったんで所用をすませながら実家へ向かう。 途中、以前行ったことのある中部某所にある自家…

念願達成

とうとう来ました というか、「入れました」か・・・(苦笑 カフェチェレステ 建物、中はすごくシンプルに統一されて、とてもオシャレで落ち着く空間ひとまず、ケーキセットを注文ケーキはショコラを選択・・これがホント濃厚でウマかったマンゴーのアイスも…

おみやげ

ひとりクルマで放浪の旅に出ていたしまじろうよりお土産をもらう 隣県の名の知れたコーヒー屋のハウスブレンド 僕自身、ここには行ったことが無い さっそく淹れてみる残念ながら、焙煎仕立てという感じではなかったけど味はなかなかしっかりとしている 浅煎…

マメ発見

今日は急遽西部方面へ、、、その帰りに米子市内のとあるところへ寄ってみる。 自家焙煎の店外観はすごくオシャレでカフェはナシ、豆の販売のみ。 今月のオススメを買って帰った。道中、クルマの中に漂う焙煎したての豆の香りこれは間違いなく「当たり」と確…

「定休日男」炸裂・・・

今日は米子と境港に行ってきた。途中、自家焙煎の店に行きたくて調べたところ2店舗ヒット。が、なんと2店とも定休日・・・境港に行ったときに、大根島のカフェのことを思い出して行こうかとしたら今日まで臨時休業だと・・・ついでに、境港のモダンコーヒ…

マニアな世界・・・

ネルを交換してみた ネル淹れは夜に自宅でほぼ毎日ごらんのとおり1か月ちょっと使用して真っ黒でも、まだ使えそうな気がするけど味がどのくらい違うのか試してみたかった そして、、、久々に本を買ってみた まだ途中までしか読んでないけど、ここに書かれて…

名水コーヒー

昨日は某省庁の方が訪ねて来られた。新しいシステムを開発していて、法規的なことでわからないことがあって県の技術センターに聞いたけどそれでもわからない・・どうしても確認したいので、国の機関の窓口を紹介してもらって直接問い合わせした。回答は思っ…

久々にあのカフェへ、、、

今日は一日西部方面だったので、全ての用事が終わってから久々にモダンコーヒーへ、、、 ちょうど1テーブルだけ空いていたのでラッキーだった。マスターも僕のことを覚えてくれていた。「とうとうネル始めましたー」の会話からいろいろと教えてもらう。 今…

とうとう・・・

今日は米子のデパートに家族で初売りにお出かけ。僕は福袋は買わないのでそれ目的じゃないけど、ものすごく人が多くて駐車にかなり苦労した。 そして、昼ごはんはデパートから歩いて行ける海鮮の店で食べる。前回初めて来たときに、その品数とボリュームの割…

発見

今日は仕事納め。午前中は事務所の掃除。 掃除に意外と時間がかかり事務所でコーヒーをゆっくり飲む時間もなく、しょうがないんでコンビニで缶コーヒーを買う。やはり、毎日豆をガリガリして手淹れしてるんで缶コーヒーがウマいと思えなくなり、どちらかとい…

エスプレッソ三昧

Junさんのところに、楽しみにしていた「illy」のエスプレッソが入荷していた。 さっそくいただき、、、 今までのと飲み比べまでさせてもらう illyは思ったよりもあっさり系で、エスプレッソというよりは“深入りコーヒーの更に濃い版”みたいな感じだった。…

カフェ「Offce」

事務所のカフェグッズ なんと、デロンギのコーヒーメーカーのサーバーにハリオのドリッパーがピッタリとはまる。これでドリップサーバーを買わなくてラッキーなんか得した気分でも、ますますデロンギの出番が、、、まぁ、それはそれとして・・・ 事務所でも…

頑張るコーヒー豆

事務所のコーヒー豆がなくなったんで、打ち合わせで外出した帰りに買いに行く。以前から気になっていたところの豆を買ってみる。そう、ここの会社はウチと同じく経営革新計画の承認を受けられて、しかもいろんな受賞までされている。かなり頑張っている企業…

今度は寒い・・・

昨日とはうって変わって寒い。雨も降ってるし風もかなり強い。 昼前にDr.Jin氏が自転車を取りに来てから、昼ご飯を食べてお出かけ。諸用を済ませて、とおり掛かりのカフェでコーヒータイム。 ここに来たのは2回目、ケーキセット550円と安いけどち…

「カフェマザー」HPリニューアル

Junさんの店「カフェマザー」のホームページがリニューアルしました。「www.cafe-mother.com」 ドメインとサーバに関して僕がお手伝いさせてもらいましたが、コンテンツ(中身)はなんと普段の仕事の合間にオーナー自身で作成したものです。かなり忙しく…

ごちになりました、、、

昨日はDosankoファミリー会におよばれして初めて家族の方々にあった。鳥取へ来られたのは2回目とのこと。 いろいろな話を聞かせてもらって、夫婦それぞれの役割りのもと日々とても生き生きとされている姿に一つの夫婦の形として、うらやましくもあり…

強烈な飲力?

今日は地元練習会の集まり。場所はJunさんのところ「カフェ・マザー」 午前はサイクリングの予定だったけど、やっぱり予想どおり雨になって中止。昼からは雨も上がって乗りに行こうかと思ったけど、昨日に引き続き疲労感満載で昼ごはん食べた後いつのまに…

こだわりの隠れ家・・

Dosanko氏に教えてもらって行ってきた。 小規模な住宅街の、しかも表通りではなく奥のほうにひっそりとある。しかも一見ふつうの家。しかし、地元でもないのによくこんなところ見つけたな・・・ 玄関を入ると本当に普通の家。どこに上がっていいのか…

気になっていた店

県庁から駅の通り、若桜街道にある店「ル・コションドール」 と読む 店の前に自転車が置いてあるんで以前から気になっていたが、先週研究員のしまじろうを引き連れ入店を敢行(というほどオオゲサではないが・・)自転車はロードが2台、マウンテン1台ロー…

イイとこ発見

今日は朝はゆっくり。起きたら外は雨、でも乗って乗れないほどではない。今日も乗ろうかと思ったけど、家族で出かけることにした。行先は昨日と同じ米子。 最近かなり頑張っていろんな事に挑戦したし大型案件が二つも決まりそうなので自分へのご褒美を・・・…